има едно готино коктейлче сутрин на гладно0 лъжица ябълков оцет, лъжичка мед и топла вода:)

Източник

Добавлено (17.09.2010, 23:44)
---------------------------------------------
Киселината чисти пътищата на урината
Ябълковият оцет е сред най-добрите унищожители на микробите, които атакуват гърлото и устата. Действието му е подобно на ефекта на гъбата - "душманите" на нашето здраве буквално се изтеглят с течността, а след това се изхвърлят навън. За целта е нужно да си направим гаргара, като 1 чаена лъжичка оцет се разтваря в половин чаша вода. На всеки час устата се жабури с три глътки от сместа, а след това се изплюва. След появата на първите симптоми на подобряване на състоянието на гърлото процедурата се прави на всеки три часа. Подобна профилактика се прилага и ако ни предстои публична изява и гласните струни трябва спешно да бъдат смазани.
Ябълковият компрес е особено полезен при настинка и грип. Най-напред сложете върху областта на гърлото тънка кърпа, напоена с ябълков оцет, покрийте с найлон, а след това използвайте плоска бутилка с гореща вода или намокрена с гореща вода и изцедена хавлиена кърпа, за да загреете мястото и ябълковият оцет по-лесно да проникне в кожата. Този горещ компрес с ябълков оцет е отличен за прочистване и лечение на гръдния кош, когато третирате всякакви белодробни неразположения - настинки, грип, бронхит, емфизем, астма.
Ябълковият оцет е средство за лечението на артрит, простуда, затлъстяване. Причина за това е калият, който съдържа. Той разрушава кристалчетата на киселините в ставите и тъканта, задържа влагата в организма и повишава съпротивителните му сили.
Ябълковият оцет влияе на храносмилането, стимулира работата на бъбреците. Киселината в него дезинфекцира пътищата на урината и пикочния мехур, предпазва от инфекциозни и възпалителни процеси. Ако ви боли стомахът, на всеки пет минути си сръбвайте по малко смес от две чаени лъжички ябълков оцет, разреден в чаша вода. Правете това, докато болката затихне.
Източник

Как да го приготвим в домашни условия
Избират се негодни за ядене ябълки, които се измиват и се настъргват на едро ренде. Пюрето се поставя в стъклен съд и се залива с гореща вода (на 1 литър вода - 0,8 кг ябълково пюре). На всеки литър вода се добавя по 100 г мед или захар, а за ускоряване на ферментацията - по 10 г мая или 20 г сух ръжен хляб.
Идеалната температура за ферментация е между 18 и 26 градуса. Първите 10 дни съдът се държи отворен, а съдържанието му два-три пъти дневно се разбърква с дървена лъжица. След това сместа се прекарва през сито и се прелива в съд с широко гърло. По желание се добавя на всеки литър сок по 50-100 г мед.
След това съдът се затваря и оставя на топло място, за да се продължи ферментацията, която обикновено приключва след 40-60 дни. Оцетът се минава през марля, налива се в бутилки и плътно се затваря. Съхранява се в хладилник при температура 6-8 градуса С.
Източник

Незаменим помощник в кухнята
Оцетът е идеално почистващо и дезинфекциращо средство и по тази причина има доста широк спектър на приложение в домашни условия. Така например ако сте пържили в кухнята риба или кюфтета и искате да се отървете от тежката миризма, поставете съд с вода да заври на котлона на печката. Добавете чаша оцет. Изчакайте, докато течността напълно се изпари, а с нея ще изчезне и миризмата.
Мръсните килими и дамаски могат да бъдат освежен,и ако ги изтупате през кърпа, напоена с оцет.
Кафеварката пък ще стане като нова отвътре, ако от време на време в нея варите оцет.
Ако подът ви е теракотен или от мрамор, спокойно може да замените скъпите препарати с оцет.
Киселината е незаменим унищожител на жълтите петна по бельото. Натъркайте ги с оцет и ги оставете да престоят цяла нощ. На сутринта изперете и изплакнете със студена вода.
Следите от лепенки, оставени от децата по прозорците, лесно могат да бъдат премахнати с кърпа, напоена с оцет.
Източник