Райските ябълки церят настинки - Форум
Път към себе си
[ НОВОРЕГИСТРИРАНИТЕ ДА ЧЕТАТ ПЪРВО ТУК · Нови съобщения · Участници · Правила на форума · Търсене · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Разни » Умна градина, умна реколта » Райските ябълки церят настинки
Райските ябълки церят настинки
chloeДата: Понеделник, 07.12.2009, 14:08 | Съобщение # 1
Слънчице
Група: Модератори
Съобщения: 4900
Статус: Офлайн
Божествените плодове са като таблетка с мултивитамини и минерали


Сигурно сте забелязали на пазарите кръгли оранжеви плодове. С ярките си цветове, напомнящи пламък, тези дарове на природата сякаш сгряват сергиите и събуждат празнично настроение. Научното им име е “диоспирос”. Това на разбираем език е най-близко до определението “божествена храна”. Плодовете са известни като “райски ябълки”. Отглеждат се предимно в субтропичния климатичен пояс. Познати са доста сортове – стипчиви, нестипчиви, смесени с различни нюанси на тръпчивост. Всички са ароматни. Богати са на захари, особено на глюкоза и фруктоза, на органични киселини, багрила и пектинови вещества.

Райските ябълки са истинско съкровище от витамини и микроелементи. В по-голямо количество съдържат провитамин А и витамините С, Р, В1, В2. Имат и витамин Е. От микроелементите най-много е калият – 180 мг в 100 г плод. Значителни са количествата на магнезий и йод.

Притежават още желязо, калций, фосфор, манган, мед. Този състав прави райските ябълки целебна храна при недостиг на витамини и микроелементи. В миналото с плодовете са лекували скорбут – заболяване на венците, причинено от липса на витамин С. Сега се знае, че сокът от райски ябълки действа отхрачващо. Чудесен е срещу настинки и кашлица, която е в резултат от запушване на белодробните пътища с възпалителен секрет. Същият ефект се постига, когато се пие отвара от обвивката на плодовете. Препоръчват се още при анемии и стомашно-чревни нарушения. Богатството им на йод ги прави диетична храна за страдащите от заболявания на щитовидната жлеза. Ако ябълките са пресни, с месестата им част може да се наложи рана по кожата, за да се ускори заздравяването й. Срещу кръвоизливи народната медицина предлага прах, получен от стриване на изсушени листа от растението. Райските ябълки най-често се употребяват за общо укрепване и тонус.

Добре е да се консумират пресни – във вид на току-що получен сок, или направо, като плодове. Ако са изсушени, количеството на захарите в тях е по-високо. С най-много въглехидрати са райските ябълки, преработени в сладка, желета, мармалади или сиропи.
Общоукрепващ и силно калоричен е десертът, получен от месестата част на няколко презрели райски ябълки. Тази част се издълбава до твърдата обвивка на плода и се поставя в чаша. Към нея се добавят по шепа стафиди и надробени ядки. Сместа се разбърква с мед, на вкус. Накрая се поръсва с кокосови стърготини.
И още една рецепта: няколко узрели плода се нарязват на дребни парчета. Поставят се в емайлиран съд с гореща вода. Похлупват се плътно и престояват така около 5 минути. След това водата се прецежда, а нарязаните ябълки се пасират. Полученият сок се излива в тъмни бутилки, които се затварят с капачки. За по-дълготрайна употреба може да се стерилизират на водна баня в продължение на 10 – 12 минути. Този сок е общоукрепваща напитка, идеална за студените месеци.


Когато казваш какво мислиш, мисли какво говориш.
Мир Вам!

Мненията са като задниците. Всички ги имаме, но не винаги е уместно да ги показваме.
Ако спориш с идиот, най-вероятно и той прави същото с тебе.

 
chloeДата: Понеделник, 07.12.2009, 14:09 | Съобщение # 2
Слънчице
Група: Модератори
Съобщения: 4900
Статус: Офлайн


Когато казваш какво мислиш, мисли какво говориш.
Мир Вам!

Мненията са като задниците. Всички ги имаме, но не винаги е уместно да ги показваме.
Ако спориш с идиот, най-вероятно и той прави същото с тебе.

 
chloeДата: Понеделник, 07.12.2009, 14:10 | Съобщение # 3
Слънчице
Група: Модератори
Съобщения: 4900
Статус: Офлайн

че са и красиви на всичко отгоре!


Когато казваш какво мислиш, мисли какво говориш.
Мир Вам!

Мненията са като задниците. Всички ги имаме, но не винаги е уместно да ги показваме.
Ако спориш с идиот, най-вероятно и той прави същото с тебе.

 
ivoniДата: Понеделник, 07.12.2009, 14:14 | Съобщение # 4
Фея
Група: Проверени
Съобщения: 644
Статус: Офлайн
Ех, как обичам да си хапвам райски ябълки. Сега вече зная повече за тях благодарение на теб, мила. Продължавай с поредицата - наистина е полезна, а и много апетитна.
 
tegeaДата: Вторник, 22.12.2009, 21:52 | Съобщение # 5
Новичък
Група: Потребители
Съобщения: 13
Статус: Офлайн
Много полезна информация, Кло.
Тази година за пръв път през живота си опитах този плод и май ме прецакаха или със зелени или с мнооого стипчави ябълки...просто не можеха да се ядат....езикът ми се залепи за небцето :)))))) Но сега поне зная какво да търся за напред...
 
chloeДата: Сряда, 23.12.2009, 10:36 | Съобщение # 6
Слънчице
Група: Модератори
Съобщения: 4900
Статус: Офлайн
да, били са зелени
райската ябълка е като мушмулата, трябва да омекне
да се разтече дори преди да я хапнеш
кожичката и се обелва на ръка и ...се омазваш до уши в удоволствие
ако си купиш твърди изчакай ги в къщи да станат подходящи за употреба


Когато казваш какво мислиш, мисли какво говориш.
Мир Вам!

Мненията са като задниците. Всички ги имаме, но не винаги е уместно да ги показваме.
Ако спориш с идиот, най-вероятно и той прави същото с тебе.

 
ivoniДата: Събота, 29.11.2014, 19:11 | Съобщение # 7
Фея
Група: Проверени
Съобщения: 644
Статус: Офлайн
Споделям с вас рецепта на салата, която често правя напоследък.
 
Една твърда райската ябълта се нарязва на едри кубчета.
Поръсва се с наситнена надземна част на цвете латинка / цвят, листа, зелени семена и стебло без твърдата част/.
Следва месото на половин лимон /количеството зависи от това кой колко кисело обича/.
Отгоре слагам червено цвекло на кубчета.
Поръсвам със сол и мазнина/ зехтин, рапично олио/.
 
Получава се нещо чудесно като вкус и е витаминна бомба за зимните дни.
Добър апетит!
 
Форум » Разни » Умна градина, умна реколта » Райските ябълки церят настинки
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2016 Сделать бесплатный сайт с uCoz